やまなしSDGs推進企業
駒園ヴィンヤードは自然に優しく地域に寄り添うワイン造りを行っています。
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☆甲州ワイン飲み比べ☆Pony Koshu2023/Pony甲州桜花2023/Ponyオランジェ甲州2023飲み比べ3本セット
¥7,260
山梨県産甲州種を100%使用。Ponyオランジェ甲州2023は醸し醗酵(果汁・果皮・果肉を一緒に醗酵:赤ワインの造り方)で果皮の旨味を抽出した少し赤味掛かったオレンジワインスタイルのワインです。Pony甲州桜花2023はスキンコンタクト法(搾汁前に果汁と果皮を浸透させ優しく果皮成分を抽出する方法)を行った大人気の桜色のワインです。 スタンダードな製法のPony Koshuとの飲み比べをお楽しみ頂ける3本セットです。
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新商品 ☆Tao Kawakubo Chardonnay2023☆
¥5,060
甲州市塩山にある自社圃場「川窪」産シャルドネを100%使用。フレンチオークの新樽で醗酵、6ヶ月間のSur Lie(熟成方法)を行いました。ふくよかな果実味と程良い樽香、バランスの良い酸味をお楽しみください。樽2本の少量生産品です!完売の際はご容赦ください。
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☆☆☆国際コンクール金賞セット☆☆☆Cru Nishinoソーヴィニヨンブラン2023/Cru Nishinoシラー2022 2本セット
¥7,700
ワイン専門店/飲食店限定商品 Cru Nishino自社〇七圃場産ソーヴィニヨンブラン2023とシラー2022の紅白セット 西野地区は標高260m~(山梨県内果樹地帯では最も標高が低い地域※Tao駒園圃場は標高460m)の温暖な気候と南アルプス市連峰から吹き下ろす風「南アルプス颪」の影響で昼夜の寒暖差が大きく、国内最大級の扇状地「御勅使扇状地」にあり水捌けの良いワイン用ブドウ栽培に適した地域です。
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☆☆☆国際コンクール金賞ワイン飲み比べVol.3☆☆☆Tao駒園甲州2023 VS Cru Nishino甲州2023 3本セット
¥10,120
Tao駒園甲州 VS Cru Nishino甲州 各ステンレス密閉タンク低温醗酵とフレンチオークの新樽醗酵の飲み比べ!! 搾汁歩合、搾汁圧力、果汁処理方法、発酵温度、酵母、新樽などの製法は全て同じです。 甲州ワインの面白さを堪能して頂けるセットです。
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☆☆☆国際コンクール金賞ワイン飲み比べVol.2☆☆☆Tao駒園甲州2023/Cru Nishino甲州2023 2本セット
¥6,820
駒園ヴィンヤードの甲州ワイン最高峰のTao駒園甲州と新シリーズCru Nishino甲州の飲み比べセットです。共に同じ搾汁歩合、搾汁圧、同じ果汁処理法、同じ酵母、同じ温度管理でステンレス密閉タンクを使用して低温醗酵させました。テロワール違いによるワインの個性をお楽しみください。どちらがお好み?(^▽^)
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☆☆☆Cru Nishino Koshu飲み比べ☆☆☆Cru Nishino甲州2023/Cru Nishino甲州樽醗酵2023 2本セット
¥7,260
ワイン専門店/飲食店専用商品の特別蔵出し! Cru Nishinoシリーズはワイン専門店様、飲食店様専用の商品です。 山梨県南アルプス市西野地区産「幸進園甲州」を使用。 ステンレス密閉タンクで低温醗酵させたCru Nishino甲州2023と、同じ果汁をフレンチオークの新樽で醗酵させたCru Nishino甲州樽醗酵2023の飲み比べをお楽しみ下さい。
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☆☆☆国際コンクール金賞ワイン飲み比べVol.1☆☆☆Tao駒園甲州2023 & /Tao駒園甲州樽醗酵2023 飲み比べ2本セット
¥7,260
駒園甲州は単一畑で仕込みを開始した2016年ヴィンテージから8年連続で国際ワインコンクール受賞を達成した駒園ヴィンヤードのTop Cuveeです。ステンレスタンクで低温醗酵させた「Tao駒園甲州2023」とフレンチオーク新樽で醗酵させた「Tao駒園甲州樽醗酵2023」の飲み比べセットをお届けします。
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☆☆☆2023新商品☆☆☆ Pony Koshu2023 & Rouge2023 & 甲州桜花2023 3本セット
¥6,820
Pony2023シリーズに待望の甲州桜花が誕生しました。甲州桜花はスキンコンタクト法により果皮の色素と旨味を抽出しフリーラン(一番果汁)のみを使用した果実味豊かな桜色のワインです。 Pony Koshu / Rougeとのセットでお届けします。
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Pony Koshu2023 & Rouge2023 2本セット
¥4,620
2023年ヴィンテージの新商品 〇Pony Koshu2023:山梨県産甲州種を100%使用。フレッシュな果実味とバランスの良い酸味の爽やかな飲み口の白ワインです。 〇Pony Rouge2023:山梨県産ブラッククイーンと自社栽培のアリカントを使用(7:3)深味のあるボディーと穏やかな渋味の飲みやすい赤ワインです。
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長期熟成ワイン エルヴァージュ 2本セット
¥7,260
長期樽熟成ワイン「エルヴァージュ」のKoshu & Red をセットでお届けします。 贈答にも最適な高級感あるワインセットです。 ノンファイニング、ノンフィルター、生詰め。醗酵由来の微量な炭酸ガスがあります。
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長期熟成ワイン Redエルヴァージュ
¥4,180
2018年自社川窪圃場産のカベルネ・ソーヴィニョン、メルローを主体に長期樽熟成を行ったエレガントで深味ある重厚な赤ワインです。肉料理にオススメ 非定期生産の特別蔵出し商品です。 ノンファイニング、ノンフィルター、生詰め。醗酵由来の微量な炭酸ガスがあります。
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長期熟成ワイン Koshu エルヴァージュ
¥4,180
エルヴァージュとは熟成・育成を意味するフランス語です。フレンチオーク樽で長期熟成させた琥珀色に輝く重厚感ある甲州ワインです。 ノンファイニング、ノンフィルター(無濾過)生詰め。醗酵由来の微量な炭酸ガスがあります。 ブランデーやシェリー酒に似た熟成感溢れる逸品です。
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★秘蔵酒 ベティズダンジュ2018 2本セット
¥5,500
五味葡萄酒時代に製造した秘蔵の逸品!! ベティズダンジュとは「天使のいたずら」と言う意味。野生酵母を使用したナチュラルタイプのワインです。創業70年、野生酵母を使用して醸造した唯一のワインです。清酒の酒母立てを応用し野生酵母を培養(雑菌の繁殖を防ぎ酵母菌だけを繁殖させる方法)を独自に開発。Blanc:甲州100%、Rouge:マスカット・ベーリーA100%
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